Vendeur / Vendeuse en vins et spiritueux

Définition du poste Le/La VENDEUR(SE) CAVISTE possède des connaissances en œnologie : cépages, techniques de vinification, vignobles, appellations, accords aux mets… Il/Elle fait découvrir nos produits aux clients, tout en sachant s’adapter à leurs goûts et leur budget. Il/Elle anime régulièrement des dégustations, des rencontres, et sait faire du point de vente un lieu agréable et convivial. Au magasin, il/elle veille à la présentation des produits, gère les stocks, et accomplit les tâches de manutention nécessaires en réserve.
Disponible, curieux(se) et gastronome, il/elle a le sens de l’accueil et du contact.
Activité
Animation commerciale
-Accueillir et conseiller la clientèle en fonction de ses besoins ;
-Contribuer au développement du chiffre d’affaires ;
-Réaliser des ventes additionnelles ;
-Mettre en place les opérations commerciales ;
-Enregistrer le paiement du client en espèce, chèque ou carte bancaire ;
-Mettre en valeur l’espace commercial ;
-S’assurer de la bonne tenue des linéaires (remplissage, rangement, tarification…).

Gestion et exploitation courante
-Réceptionner et contrôler la marchandise à la livraison ;
-Réaliser des inventaires tournants ;
-Réaliser des ouvertures et fermetures du point de vente selon un planning défini ;
-Suivre l’activité quotidienne au travers de tableaux de bord fournis ;
-Vérifier la recette de la journée en établissant la situation de caisse qui compare le montant enregistré et le montant collecté ;
-Veiller à la tenue générale du point de vente, à son entretien et au respect des consignes d’hygiène et de sécurité.