Source : Service de l’Emploi
Code ROME : G160219354
Définition du poste : Le Restaurant « Le Velvet » recrute un(e) SOUS-CHEF(FE) de Cuisine.
Sous la responsabilité du Chef, il/elle aura les missions suivantes :
– Seconder le Chef de cuisine
– Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef
– Participer et contrôler de la mise en place du service
– Réaliser les plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique.
– Contribuer à l’évolution des plats.
– Appliquer et faire appliquer aux commis les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Date d’effet : 05/01/2023
Type de poste : Remplacement
Nb de poste(s) à pourvoir : 1
Conditions : – Horaires décalés ; Travail de nuit ; Week-end ;
– Station debout prolongée.
Ile : TAHITI
Recrutement : NON IMMEDIAT
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