L’Hôtel Vahine Island est un « private resort & island », membre des « small luxury hotels of the world ». Nous sommes situés sur une petite île privée à Tahaa. Nous offrons 9 bungalows et 1 villa de luxe.
Nous recherchons une personne POLYVALENTE qui fasse office d’Econome – Magasinier – Assistant Administratif.
Votre mission :
Gestion des Approvisionnement
-passer, suivre, réceptionner les commandes de nourriture, boissons, pièces et matériel divers
-suivre la réception et le contrôle des marchandises à l’arrivée des bateaux
-relations fournisseurs : recherche de produits, demande de devis, contrôle des factures, demande d’avoir
-Gestion des Stocks
-gérer les stocks cuisine-resto-bar-housekeping-maintenance etc.
-assurer les inventaires et la tenue des réserves
-calculer les costs nourriture et boissons, les marges, les prix de vente
-tenir à jour les listes produits dans le logiciel de ventes
Tâches Administratives
-en charge de la mise à jour et édition papier des cartes du restaurant (boissons, menus)
-participer à la tenue et mise à jour des plannings du personnel
-participer à l’élaboration de documents internes et externes (marketing)
– Expérience souhaitée plus d’1 an
Compétences :
-maitrise Word, Excel et Powerpoint (autonomie nécessaire)
-ordinateur et bureau partagé à disposition
-connaissances de l’hôtellerie-restauration et des fournisseurs de Polynésie appréciée
-anglais – niveau basic requis
-bonne forme physique : port de charges
Savoir Être
-valeurs : le respect et la gentillesse sont des valeurs incontournables à Vahine Island.
-dynamisme : énergie, réactivité, goût du challenge
-grande rigueur, goût pour les chiffres, le rangement, l’étiquetage, le travail bien fait
-bon relationnel avec toutes les parties prenantes : fournisseurs, personnel, direction
Travailler au motu
-savoir s’adapter, être ok avec l’incertitude et être capable de faire face avec bonne humeur aux difficultés liées à l’éloignement et aux difficultés d’approvisionnement
-vivre sur une toute petite ile privée est une expérience à part, qui conviendra à quelqu’un qui aime l’aventure, la nature, supporte l’éloignement, des conditions de vie simples et des relations sociales limitées (déplacements hors du motu limités).
Conditions :
-Contrat temps partiel (CDD ou extra) sur 3 mois pour démarrer, évolution possible, immédiat
-Ordinateur et bureau partagé
-repas midi inclus
-transferts au motu par bateau personnel ou partagé