Source : Service de l’Emploi
Code ROME G160238580
Ile TAHAA
Définition du poste MISSIONS PRINCIPALES :
-Prépare et dresse les desserts
-Assure la mise en place
-Gère les stocks de la pâtisserie et les inventaires
-Parfaite connaissances et maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
-(HACCP)
-Maîtrise les techniques de production culinaire et différentes techniques de cuisine
-Vérifie les proportions, la température et temps de cuisson des pâtisseries
-Assure les différents services en suivant la diversité des rythmes.
-Réalise les inventaires et s’occupe de l’approvisionnement de la pâtisserie
-Participe aux préparations, aux cuissons et aux dressages de ses menus
-Prépare et dresse les desserts
-Assure la mise en place
-Gère les stocks de la pâtisserie et les inventaires
-Parfaite connaissances et maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
-(HACCP)
-Maîtrise les techniques de production culinaire et différentes techniques de cuisine
-Vérifie les proportions, la température et temps de cuisson des pâtisseries
-Assure les différents services en suivant la diversité des rythmes.
-Réalise les inventaires et s’occupe de l’approvisionnement de la pâtisserie
-Participe aux préparations, aux cuissons et aux dressages de ses menus
Poste non logé
Date d’effet 30/06/2023
Type de poste Remplacement
Nb de poste(s) à pourvoir 1
Conditions
Recrutement NON IMMEDIAT