Source : Service de l’Emploi
Code ROME G180312760
Ile BORA-BORA
Définition du poste Membre de Relais & Châteaux, Le Bora Bora By Pearl Resorts est un hôtel d’exception situé sur le motu Tevairoa. L’établissement a une capacité totale de 108 bungalows sur pilotis & villas, une salle de fitness, le Tāvai Spa et 3 restaurants dont 1 gastronomique.
MISSIONS PRINCIPALES :
-Sous la supervision du responsable, effectue le service du dîner au sein du restaurant gastronomique de l’hôtel dans le respect des standards et des règles de bienséance.
-Garantit l’entière satisfaction de la clientèle
-Fait preuve de ponctualité et prend soin de son apparence
-Communique avec la hiérarchie et la cuisine concernant les demandes spéciales de la clientèle
-Assure la mise en place du restaurant selon les réservations et les standards.
-Est très minutieux(se) et précis(e) dans la mise en place du restaurant, l’entretien du matériel à sa disposition et le service proposé à la clientèle
-S’assure du rangement et de la propreté irréprochable du restaurant
-Signale immédiatement tout dysfonctionnement à son supérieur
MISSIONS PRINCIPALES :
-Sous la supervision du responsable, effectue le service du dîner au sein du restaurant gastronomique de l’hôtel dans le respect des standards et des règles de bienséance.
-Garantit l’entière satisfaction de la clientèle
-Fait preuve de ponctualité et prend soin de son apparence
-Communique avec la hiérarchie et la cuisine concernant les demandes spéciales de la clientèle
-Assure la mise en place du restaurant selon les réservations et les standards.
-Est très minutieux(se) et précis(e) dans la mise en place du restaurant, l’entretien du matériel à sa disposition et le service proposé à la clientèle
-S’assure du rangement et de la propreté irréprochable du restaurant
-Signale immédiatement tout dysfonctionnement à son supérieur
Date d’effet 12/01/2023
Type de poste Remplacement
Nb de poste(s) à pourvoir 1
Conditions PROFIL RECHERCHÉ :
-Diplôme en restauration avec connaissance des bases du service gastronomique
-Expérience en restauration haut de gamme un plus.
-Goût prononcé pour le service haut de gamme et souci du détail.
-Diplôme en restauration avec connaissance des bases du service gastronomique
-Expérience en restauration haut de gamme un plus.
-Goût prononcé pour le service haut de gamme et souci du détail.
Recrutement URGENT