Source : Service de l’Emploi
Code ROME H210210448
Ile En Polynésie
Définition du poste Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez amenés à réaliser l’ensemble des opérations d’élaboration des produits finis :
Vos missions :
– Réaliser les différentes étapes de fabrication des produits selon un planning de production et en appliquant strictement les recettes définies, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
– Approvisionner et ranger le stock en matières premières et consommables.
– Conditionner, peser et étiqueter les produits finis.
– Préparer les commandes des clients selon le planning établi.
– Remplir les fiches de suivi de fabrication et de traçabilité.
– Monter et démonter les machines dans le respect des règles de sécurité.
– Réaliser les opérations de nettoyage et désinfection.
Vos missions :
– Réaliser les différentes étapes de fabrication des produits selon un planning de production et en appliquant strictement les recettes définies, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
– Approvisionner et ranger le stock en matières premières et consommables.
– Conditionner, peser et étiqueter les produits finis.
– Préparer les commandes des clients selon le planning établi.
– Remplir les fiches de suivi de fabrication et de traçabilité.
– Monter et démonter les machines dans le respect des règles de sécurité.
– Réaliser les opérations de nettoyage et désinfection.
Date d’effet
Type de poste
Nb de poste(s) à pourvoir Création
Conditions 1
Recrutement