{"id":7191,"date":"2024-02-27T14:03:43","date_gmt":"2024-02-28T00:03:43","guid":{"rendered":"https:\/\/foreveryoung.gov.pf\/offre-d-emploi\/responsable-des-banquets\/"},"modified":"2024-02-27T14:03:43","modified_gmt":"2024-02-28T00:03:43","slug":"responsable-des-banquets","status":"publish","type":"offre-d-emploi","link":"https:\/\/foreveryoung.gov.pf\/en\/offre-d-emploi\/responsable-des-banquets\/","title":{"rendered":"Responsable des banquets"},"content":{"rendered":"
Source : Service de l’Emploi<\/a><\/div>\n
Code ROME <\/strong>G180218924 <\/div>\n
Ile <\/strong> BORA-BORA <\/div>\n
D\u00e9finition du poste <\/strong> – Il\/Elle supervise toutes les fonctions des points de vente de restauration &amp;amp; bar de fa\u00e7on \u00e0 garantir un excellent service client\u00e8le et maximiser le revenu.
\n– Collabore \u00e0 l\u2019administration et la gestion des op\u00e9rations, et au maintien des co\u00fbts et de la qualit\u00e9 des standards conform\u00e9ment au r\u00e8glement et aux proc\u00e9dures de l\u2019\u00e9tablissement. <\/p>\n

MISSIONS PRINCIPALES
\noEtablit une direction strat\u00e9gique pour tous les services de restauration de l\u2019h\u00f4tel, incluant les restaurants, bars, room service, service banquet, cuisines, stewarding, restaurant du personnel, cost control.
\noDirige et coordonne les op\u00e9rations F&amp;amp;B dans l\u2019objectif de maximiser le revenu, fournir les plus hauts standards de qualit\u00e9 de service et de production, incluant la qualit\u00e9 de la nourriture, des \u00e9quipements et des produits.
\noS\u2019assure de l\u2019hygi\u00e8ne et de la propret\u00e9 de toutes les facilit\u00e9s et locaux de son d\u00e9partement.
\noAssiste les managers dans l\u2019am\u00e9lioration et le d\u00e9veloppement des services op\u00e9rationnels conform\u00e9ment aux standards, budget, satisfaction des clients et des employ\u00e9s.
\noConduit r\u00e9guli\u00e8rement des sessions de formation pour ses Chefs de Service et assistants afin de d\u00e9velopper leurs comp\u00e9tences manag\u00e9riales et techniques, incluant le budget, les pr\u00e9visions, le marketing, le contr\u00f4le des co\u00fbts et le d\u00e9veloppement des ventes.
\noParticipe activement dans la pr\u00e9paration des plans suivants : Market Plan, Operation Plan et plans d\u2019actions en corr\u00e9lation, incluant la strat\u00e9gie de prix pour son d\u00e9partement avec le EAM en charge du F&amp;amp;B.
\noCollabore \u00e9troitement avec les managers et le Responsable des Ressources Humaines afin de maintenir une masse salariale en phase avec le budget.
\noCollabore \u00e9troitement avec les diff\u00e9rents responsables des op\u00e9rations ainsi que le Directeur Technique pour garantir que les r\u00e8gles de s\u00e9curit\u00e9 et d\u2019hygi\u00e8ne sont respect\u00e9es.
\noParticipe au recrutement et \u00e0 la s\u00e9lection du personnel sous sa responsabilit\u00e9 hi\u00e9rarchique.
\noAssure l\u2019appr\u00e9ciation des performances du personnel\n <\/p><\/div>\n

Date d’effet <\/strong>27\/02\/2024 <\/div>\n
Type de poste <\/strong>Remplacement <\/div>\n
Nb de poste(s) \u00e0 pourvoir <\/strong> 1 <\/div>\n
Conditions <\/strong>PROFIL RECHERCH\u00c9
\n– Exp\u00e9rience pr\u00e9alable sur un poste similaire dans l\u2019h\u00f4tellerie de luxe
\n– \u00catre organis\u00e9(e) et rigoureux(se) sont les qualit\u00e9s requises pour le poste
\n– La maitrise de l\u2019anglais et du fran\u00e7ais est indispensable, une autre langue sera appr\u00e9ci\u00e9e\n <\/div>\n
Recrutement <\/strong>IMMEDIAT <\/div>\n
Pour en savoir plus, cliquer ici pour lire les d\u00e9tails sur le site du Service de l’Emploi<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Source : Service de l’Emploi Code ROME G180218924 Ile BORA-BORA D\u00e9finition du poste – Il\/Elle supervise toutes les fonctions des points de vente de restauration &amp;amp; bar de fa\u00e7on \u00e0 garantir un excellent service client\u00e8le et maximiser le revenu. – Collabore \u00e0 l\u2019administration et la gestion des op\u00e9rations, et au maintien des co\u00fbts et de […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","class_list":["post-7191","offre-d-emploi","type-offre-d-emploi","status-publish","hentry","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"aioseo_notices":[],"ptb_metabox":[],"ptb_taxonomy":[],"ptb_featured_image":null,"builder_content":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foreveryoung.gov.pf\/en\/wp-json\/wp\/v2\/offre-d-emploi\/7191","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foreveryoung.gov.pf\/en\/wp-json\/wp\/v2\/offre-d-emploi"}],"about":[{"href":"https:\/\/foreveryoung.gov.pf\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/offre-d-emploi"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foreveryoung.gov.pf\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7191"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}