{"id":6530,"date":"2023-09-21T14:33:15","date_gmt":"2023-09-22T00:33:15","guid":{"rendered":"https:\/\/foreveryoung.gov.pf\/offre-d-emploi\/patissier-tourier-patissiere-touriere\/"},"modified":"2023-09-21T14:33:15","modified_gmt":"2023-09-22T00:33:15","slug":"patissier-tourier-patissiere-touriere","status":"publish","type":"offre-d-emploi","link":"https:\/\/foreveryoung.gov.pf\/en\/offre-d-emploi\/patissier-tourier-patissiere-touriere\/","title":{"rendered":"P\u00e2tissier tourier \/ P\u00e2tissi\u00e8re touri\u00e8re"},"content":{"rendered":"
Source : Service de l’Emploi<\/a><\/div>\n
Code ROME <\/strong>D110417578 <\/div>\n
Ile <\/strong> BORA-BORA <\/div>\n
D\u00e9finition du poste <\/strong> Recherche un(e) PATISSIER TOURIER H\/F
\nSous la responsabilit\u00e9 du Chef Ex\u00e9cutif, vous travaillerez en \u00e9troite collaboration avec le Chef P\u00e2tissier et serez en charge de la pr\u00e9paration et de la confection des viennoiseries, tartes, biscuits, et autres. Conform\u00e9ment aux standards en vigueur et aux objectifs fix\u00e9s.
\nEn Charge de toutes la production des Viennoiseries de l’h\u00f4tel, vous \u00eates un tourier confirm\u00e9 sur ce poste.
\n300 Viennoiseries par jour sur gammes de 10 vari\u00e9t\u00e9s diff\u00e9rentes \u00e0 produire.\n <\/div>\n
Date d’effet <\/strong>21\/09\/2023 <\/div>\n
Type de poste <\/strong>Remplacement <\/div>\n
Nb de poste(s) \u00e0 pourvoir <\/strong> 1 <\/div>\n
Conditions <\/strong>PROFIL :
\n– Vous maitrisez les techniques traditionnelles fran\u00e7aises de boulangerie \/ viennoiseries
\n– Vous \u00eates passionn\u00e9(e), perfectionniste, enthousiaste
\n– Vous poss\u00e9dez de bonnes connaissances des r\u00e8gles d’hygi\u00e8ne et s\u00e9curit\u00e9 HACCP.
\n– L’esprit d’\u00e9quipe, l’organisation et la flexibilit\u00e9 seront des atouts majeurs pour ce poste.
\n– Vous \u00eates autonome et g\u00e9rer vous-m\u00eame vos stocks.
\n– Vous devez avoir des connaissances solides sur toutes sorte de tourrage (p\u00e2te feuillet\u00e9, p\u00e2te a croissant, brioche feuillet\u00e9 etc\u2026).
\n– Vous travaillez en \u00e9troite collaborations avec votre Chef P\u00e2tissier.
\n– Vous \u00eates cr\u00e9atif et passionn\u00e9e, et vous avais d\u00e9j\u00e0 \u00e9volu\u00e9 sur un poste similaire.\n <\/div>\n
Recrutement <\/strong>NON IMMEDIAT <\/div>\n
Pour en savoir plus, cliquer ici pour lire les d\u00e9tails sur le site du Service de l’Emploi<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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