{"id":2808,"date":"2023-02-14T10:55:24","date_gmt":"2023-02-14T20:55:24","guid":{"rendered":"https:\/\/foreveryoung.gov.pf\/offre-d-emploi\/responsable-de-la-plonge-en-restauration\/"},"modified":"2023-02-14T10:55:24","modified_gmt":"2023-02-14T20:55:24","slug":"responsable-de-la-plonge-en-restauration","status":"publish","type":"offre-d-emploi","link":"https:\/\/foreveryoung.gov.pf\/en\/offre-d-emploi\/responsable-de-la-plonge-en-restauration\/","title":{"rendered":"Responsable de la plonge en restauration"},"content":{"rendered":"
Source : Service de l’Emploi<\/a><\/div>\n
Code ROME <\/strong>G160518748 <\/div>\n
Ile <\/strong> BORA-BORA <\/div>\n
D\u00e9finition du poste <\/strong> L’H\u00f4tel Conrad Bora Bora Nui recrute pour assurer la qualit\u00e9 de ses prestations son Chef Stewarding.
\nSous la responsabilit\u00e9 du Chef Ex\u00e9cutif, vous serez responsable du parfait fonctionnement du stewarding conform\u00e9ment aux standards en vigueur.
\nVous contr\u00f4lerez le travail de votre \u00e9quipe et veillerez \u00e0 ce que les normes d’hygi\u00e8ne soient respect\u00e9es par celle-ci. Vous maintiendrez l’hygi\u00e8ne dans l’ensemble des locaux de la cuisine, effectuerez les commandes des produits d’entretien et g\u00e9rerez vos stocks. Vous contr\u00f4lerez la casse des articles et \u00e9valuerez leur co\u00fbt afin de sensibiliser les \u00e9quipes.
\nAssure avec sa brigade le nettoyage dans les moindres d\u00e9tails des cuisines, local des poubelles, de tout l’\u00e9quipement et le mat\u00e9riel de la restauration (chambres froides, frigos, machines \u00e0 vaisselle, argenterie, plats et verres etc.)
\nContr\u00f4le l’\u00e9tat du mat\u00e9riel mis en circulation, l’\u00e9tat de la casse et communique r\u00e9guli\u00e8rement les anomalies ou manques constat\u00e9es et trimestriellement les r\u00e9sultats de ses inventaires \u00e0 son sup\u00e9rieur.
\nEtablit un planning de nettoyage hebdomadaire et mensuel conform\u00e9ment aux besoins de l’op\u00e9ration et \u00e0 la r\u00e9glementation d’hygi\u00e8ne en vigueur.
\nDoit parfaitement conna\u00eetre les produits d’entretien des diff\u00e9rents articles et mat\u00e9riaux (mur, bois, aluminium, argenterie, porcelaine, cuivre, plastique etc.), le fonctionnement de l’\u00e9quipement du Stewarding et des cuisines et de la Restauration en g\u00e9n\u00e9ral
\nVous r\u00e9partirez et dirigerez avec efficacit\u00e9 votre \u00e9quipe pour assurer la satisfaction de la client\u00e8le tout en veillant \u00e0 instaurer une bonne ambiance de travail et coh\u00e9sion d’\u00e9quipe.
\nVous ferez preuve d’initiative pour l’am\u00e9lioration de l’organisation en place tout en respectant les standards de la Compagnie. <\/div>\n
Date d’effet <\/strong>14\/02\/2023 <\/div>\n
Type de poste <\/strong>Remplacement <\/div>\n
Nb de poste(s) \u00e0 pourvoir <\/strong> 1 <\/div>\n
Conditions <\/strong>FORMATIONS & COMPETENCES : ** Poste \u00e0 pourvoir \u00e0 Bora Bora ****
\nAFHS hygi\u00e8ne et s\u00e9curit\u00e9 EXIGE
\nExp\u00e9rience OBLIGATOIRE plus d’ 1 an <\/div>\n
Recrutement <\/strong>NON IMMEDIAT <\/div>\n
Pour en savoir plus, cliquer ici pour lire les d\u00e9tails sur le site du Service de l’Emploi<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Source : Service de l’Emploi Code ROME G160518748 Ile BORA-BORA D\u00e9finition du poste L’H\u00f4tel Conrad Bora Bora Nui recrute pour assurer la qualit\u00e9 de ses prestations son Chef Stewarding. Sous la responsabilit\u00e9 du Chef Ex\u00e9cutif, vous serez responsable du parfait fonctionnement du stewarding conform\u00e9ment aux standards en vigueur. Vous contr\u00f4lerez le travail de votre \u00e9quipe […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","class_list":["post-2808","offre-d-emploi","type-offre-d-emploi","status-publish","hentry","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"aioseo_notices":[],"ptb_metabox":[],"ptb_taxonomy":[],"ptb_featured_image":null,"builder_content":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foreveryoung.gov.pf\/en\/wp-json\/wp\/v2\/offre-d-emploi\/2808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foreveryoung.gov.pf\/en\/wp-json\/wp\/v2\/offre-d-emploi"}],"about":[{"href":"https:\/\/foreveryoung.gov.pf\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/offre-d-emploi"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foreveryoung.gov.pf\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}